mercoledì 30 aprile 2014

Focaccine facili in 5 minuti di padella!



Ciao a tutti!!

Ecco qua una ricetta scoperta per caso sul blog di giallo zafferano per fare delle focaccine veloci da cuocere in padella, senza lievito!

Ingredienti per 4 focaccine:

- 1 philadelphia
- farina di farro bianco qb
- olio evo
- sale (poco)
- bicarbonato 1 cucchiaino raso
- zucchero 1 cucchiaino raso

Amalgamare insieme tutti gli ingredienti fino a formare una pasta morbida ma lavorabile, che non si appiccicchi alle mani, e tantomeno che non sia dura.
Dopo averla lavorata un pò dividetela in 4 parti e fateci delle palline.
Schiacciate poi ogni pallina fino ad appiattirla.
Cuocere in padella a fuoco basso e parzialmente coperte dal coperchio.
Tempo di cottura 10 minuti.
Be, non ci credevo, ma sono buonissime!! Gustose e pronte in poco tempo, l'ideale se non avete del pane in casa e volete prepararlo senza accendere il forno, o semplicemente come una sfogliata o semplice piadina :-)

V.

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