sabato 4 gennaio 2014

Pere caramellate all'Amarone

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Ciao a tutti!

Eccomi qua con una ricetta facilissima, buonissima e che soprattutto fa molto autunno-inverno 2013/2014 :-)

Ma vediamo gli ingredienti:

100 ml acqua
50 g zucchero
1 cucchiaino di fecola di patate per addensare
200 ml Amarone
1/2 stecca di cannella
1-2 chiodi di garofano
4 pere piccole

Il procedimento è a dir poco semplice:

Si porta a bollore il composto e poi si cuociono per 15/20 minuti le pere fino a caramellizzazione/concentrazione della salsa.
Servire calde con un lato di zucchero a velo.

V.

2 commenti:

  1. Ma che belle!!! http://veganchef88.blogspot.it/

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  2. Grazie per esser passata! :-) ti seguo su bloglovin :-)

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