sabato 3 agosto 2013

Antica Hosteria da Angelino, dal 1899 .... in Rome!

Ciao a tutti!!

Dopo un ulteriore week-end passato in quel di Roma, non potevo non recensire l'Antica Hosteria da Angelino, in piazza Vittorio Emanuele II.

Si comincia con un antipasto a base di salumi e formaggi, ma poi ecco che arrivano loro, i primi della tradizione romana: Tonnarelli Cacio e Pepe e Pasta alla Vaccinara!!! 
Un vero tripudio di sapori... I tonnarelli con il pecorino e il pepe cremosissimi :-)) e saporitissimi.



 Dopo un primo da paura ecco la scelta del secondo.... Io prendo costolette d'abbacchio e il mio ragazzo maiale alle mele :-). Inutile dire che le costolette d'abbacchio erano tenerissime e buonissime

Costolette d'abbacchio
 
Maiale alle mele
Una cena lucculliana, ottima, piacevole, a due passi da Piazza Vittorio Emanuele II, all'insegna della romanità vera e propria, cucina tipica e locale caratteristico, piccolo e accogliente, ma assolutamente consigliato.

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