venerdì 12 aprile 2013

Nuggets di pollo e Senape dolce


Oggi mi sono dilettata nei Chicken nuggets e sweet mustard, ovvero pollo fritto e senape dolce :-)
Sono venuti croccantissimi e la salsa... che buona! ...
Ricetta della salsa (per due persone):
- 4 cucchiai di maionese
- 2 cucchiai di senape
- 2 cucchiai di miele
- una spruzzata di aceto balsamico

Ovviamente assaggiatela sempre per sentire se il grado di dolcezza è per Voi gradevole.

Ricetta per i nuggets (per 2 persone):
- 3 petti di pollo
- Farina 00
- 2 uova
- farina di mais + pangrattato
- olio di semi per friggere

In un sacchetto mettete la farina 00 e poi il petto di pollo tagliato a pezzettini. Chiudete il sacchetto e scuotete per bene. Poi immergeteli in un uovo sbattuto e infine in un altro sacchetto con farina di mais e pangrattato, scuoteteli nuovamente.
Separateli tra loro prima di metterli nell'olio ben caldo.
Friggere fino ad ottenere una bella colorazione e asciugateli su della carta assorbente.

Serviteli con la salsa alla senape dolce... et voilà!

1 commento:

  1. I miei bambini adorano le crocchette di pollo! E come dare loro torto :-) Non vedo l'ora di provare questa ricetta che sembra molto semplice. grazie

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