Ciao a tutti!!
Eccomi qua con un'altra ricetta alquanto semplice e veloce, facile da realizzare a costo ridicolo.
L'idea era quella di preparare una zuppa pronta solubile fatta in casa, dalla texture cremosa e dal sapore di zuppa. Ho quindi studiato e testato e sono arrivata a queste quantità:
- 100 g farina 00
- 25 g amido di mais
- 25 g brodo vegetale in polvere
- 6 g cipolla essiccata a pezzettini
- 10 dash di curry (ovvero 10 spruzzate di curry)
- 5 dash noce moscata
- erba cipollina essiccata per condire
- pepe nero
La preparazione è semplice e bastano 10 minuti.
Prendetene un cucchiaio bello pieno in 300 ml di acqua. Mescolate bene e portate a ebollizione fino alla densità desiderata.
Et voilà! Zuppa pronta in polvere meglio di quella in commercio e molto più salutare.
V.
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