Pasta alla Norcina "Verona version" :-)

Hello!

Ecco qua una ricetta gustosissima, la pasta alla Norcina... ovviamente la prima volta non mi viene mai identica a quelle che degusto in giro, però è migliorabile :-)

Ingredienti (per 3 persone):

- 210 g di pasta

- 1 salsiccia

- 2 Robiola al tartufo

- 1 cucchiaio di panna da cucina

- olio tartufato

- pepe nero

Dapprima cuocete la salsiccia senza olio fino al grado di cottura desiderato. Poi toglietela dalla padella e nella stessa pentola sciogliete nr.2 robiola al tartufo con poca acqua di cottura e aggiungete del pepe macinato. Un minuto prima che la pasta sia pronta scolatela e mettetela nella padella facendola insaporire per bene e finendo il minuto di cottura. Che dire, una ricetta gustosa, saporita e abbastanza economica :-)