Oggi mi sono dilettata nei Chicken nuggets e sweet mustard, ovvero pollo fritto e senape dolce :-)
Sono venuti croccantissimi e la salsa... che buona! ...
- 4 cucchiai di maionese
- 2 cucchiai di senape
- 2 cucchiai di miele
- una spruzzata di aceto balsamico
Ovviamente assaggiatela sempre per sentire se il grado di dolcezza è per Voi gradevole.
Ricetta per i nuggets (per 2 persone):
- 3 petti di pollo
- Farina 00
- 2 uova
- farina di mais + pangrattato
- olio di semi per friggere
In un sacchetto mettete la farina 00 e poi il petto di pollo tagliato a pezzettini. Chiudete il sacchetto e scuotete per bene. Poi immergeteli in un uovo sbattuto e infine in un altro sacchetto con farina di mais e pangrattato, scuoteteli nuovamente.
Separateli tra loro prima di metterli nell'olio ben caldo.
Friggere fino ad ottenere una bella colorazione e asciugateli su della carta assorbente.
Serviteli con la salsa alla senape dolce... et voilà!
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